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Nossas fazendas são repletas de histórias e personagens que encantam os que aqui visitam. São tantos “causos” e contos que se tornaram mitos na região. E quem experimenta nosso café descobre a arte que existe por trás de cada xícara e o MITO que se tornaram os grãos da Fazenda Dona Nenem. Através dos relatos e crenças transmitidos por todos aqueles que vivenciaram essa história, foi possível idealizar nossos blends.
O Benzedor é um homem respeitado pela comunidade, suas preces abençoam nossas plantações
para uma colheita próspera, afastando todo o mal que possa surgir.
Aqui, na fazenda, a gente mantém algumas crenças e costumes. Temos a mania de só tomar café de qualidade e acreditamos que nada acontece sem as rezas do benzedor.
Por isso, em cada safra, o chamamos para invocar proteção e boaventurança. Com alguns bocados de capim-limão, ele benze a colheita e completa o seu ritual.
E olha que coincidência boa, este café possui naturalmente notas dessa erva. Então entregue-se ao nosso Mito e experimente este café com sabor exótico que é uma bênção para o paladar.
| Tipo | 100% arábica |
|---|
| Intensidade | média |
|---|---|
| Sabor | Aroma floral, sabor pronunciado de frutas cítricas, acidez leve com toque de capim – limão, corpo liso e equilibrado que revela uma doçura marcante. Finalização limpa e prazerosa. |
| Torra | média |
| Acidez | leve com toque de capim limão |
| Corpo | liso e equilibrado |
| Tipo | 100% arabica |
| Variedade | Bourbon amarelo |
| Processo | Fully Washed |
| Origem | Cerrado Mineiro |
| Fazenda | Fazenda Dona Nenem, Cerrado Mineiro - MG |
| Certificação e premiação | 85 pontos |
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